Poularde Fermière Sud-Ouest

69,00
36.31

‚ā¨

 (kg)

Poularde du Sud Ouest La poularde fermi√®re : sa chair nacr√©e est tendre et d√©licate, avec une saveur caract√©ristique l√©g√®rement lact√©e. Les volailles sont pr√©par√©es par nos bouchers : vid√©es, brid√©es et pr√™tes √† cuisiner – le poids de la volaille √† la r√©ception s’entendra net environ 1,9Kg

Origine

France

Emballage

Sous-Papier Alimentaire

DLC A R√ČCEPTION

3 Jours

Nbr de Personne

4
Min
-
8
Max
1,9 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

La poularde fermi√®re est une poule qui n’a jamais pondu.Elle provient d’une vari√©t√© rustique √† croissance lente et est √©lev√© en plein air entre 110 et 130 jours. L’affinage avec des produits laitiers conf√®re √† sa chair une texture √† la fois ferme et tendre.

CONSEIL D'UTILISATION

Il est conseill√© de retirer votre poularde du r√©frig√©rateur environ une heure avant de la cuire. Cela lui permettra d’atteindre la temp√©rature ambiante, √©vitant ainsi un choc thermique qui pourrait dess√©cher la volaille.

Méthodes de cuisson

BBQ
Plancha
Poêle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

La poularde peut-√™tre farcie, poch√©e ou r√ītie, cuite √† la cocotte ou au four, enti√®re ou en morceaux.

Vous Aimerez aussi

Aucune donnée n'a été trouvée
Aucune donnée n'a été trouvée

Abonnez-vous à notre newsletter

Soyez le premier √† √™tre inform√© des nouvelles arriv√©es et des conseils d’experts en vous inscrivant √† notre newsletter.