Tomahawk Francais

79,00
65.83

€

 (kg)

Tomahawk Français non manchonnĂ© Un tomahawk de bƓuf est une dĂ©coupe spĂ©cifique de la cĂŽte de bƓuf, rĂ©putĂ©e pour sa prĂ©sentation spectaculaire et son goĂ»t dĂ©licieux. Sa forme rappelle celle d’une hache ou d’un tomahawk, d’oĂč son nom. GrĂące Ă  son os et Ă  la noix de gras au centre de la piĂšce, cette cĂŽte est trĂšs goĂ»teuse et juteuse.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

2
Min
-
4
Max
1.2 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

Viande Bovine Francaise

La France est cĂ©lĂšbre pour la production de certains des meilleurs bovins du monde, grĂące Ă  ses pratiques d’Ă©levage traditionnelles. Les animaux sont principalement nourris avec des pĂąturages naturels riches en herbes et fleurs, dans un engagement constant pour la qualitĂ© et le bien-ĂȘtre animal.

CONSEIL D'UTILISATION

Pour des rĂ©sultats plus uniformes, il est conseillĂ© de retirer la viande du rĂ©frigĂ©rateur 30 Ă  60 minutes avant de la cuire. N’oubliez pas Ă©galement d’ouvrir le sachet sous-vide pour laisser la viande respirer.Les produits sous vide ont une durĂ©e de conservation prolongĂ©e.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

La piĂšce parfaite pour un barbecue exceptionnel ! Saisissez le morceau de viande des deux cĂŽtĂ©s Ă  feu vif pour sceller les jus et obtenir une belle croĂ»te caramĂ©lisĂ©e. Ensuite, terminez la cuisson Ă  feu moyen pour atteindre le degrĂ© de cuisson souhaitĂ©. La viande autour de l’os est Ă  dĂ©guster aussi!

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