Livraison gratuite à Paris et en Île-de-France dès 80€
Livraison dans toute la France en 48H
Livraison gratuite à Paris et en Île-de-France dès 80€
Livraison dans toute la France en 48H
€
(kg)
In stock
La France est célèbre pour la production de certains des meilleurs bovins du monde, grâce à ses pratiques d’élevage traditionnelles. Les animaux sont principalement nourris avec des pâturages naturels riches en herbes et fleurs, dans un engagement constant pour la qualité et le bien-être animal.
Pour des résultats plus uniformes, il est conseillé de retirer la viande du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de la cuire. N’oubliez pas également d’ouvrir le sachet sous-vide pour laisser la viande respirer.Les produits sous vide ont une durée de conservation prolongée.
La pièce parfaite pour un barbecue exceptionnel ! Saisissez le morceau de viande des deux côtés à feu vif pour sceller les jus et obtenir une belle croûte caramélisée. Ensuite, terminez la cuisson à feu moyen pour atteindre le degré de cuisson souhaité. La viande autour de l’os est à déguster aussi!
Soyez le premier à être informé des nouvelles arrivées et des conseils d’experts en vous inscrivant à notre newsletter.
Photos: Grégoire Kalt
