Truffe Noire

78,00
2600.00

€

 (kg)

La truffe noire, Ă©galement connue sous le nom de “Tuber Melanosporum” ou “Truffe noire du PĂ©rigord”, est reconnue par les gastronomes les plus raffinĂ©s comme le “diamant noir” de la cuisine mondiale.

Origine

Origine Europe

Emballage

Bocal

DLC A RÉCEPTION

30 Jours Min

Nbr de Personne

2
Min
-
3
Max
30 g

En stock

Caractéristiques

Le Producteur

SpĂ©cialiste de la truffe depuis 1860, la Maison Chambon & Marrel vous invite Ă  voyager dans l’univers envoĂ»tant de la truffe.

CONSEIL D'UTILISATION

Les truffes fraĂźches doivent ĂȘtre consommĂ©es rapidement, car elles perdent rapidement leur saveur. Conservez-les au rĂ©frigĂ©rateur, mais ne les congeler pas, car cela peut altĂ©rer leur texture.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Il faut utiliser au minimum 10 Ă  15g de truffe par personne afin de parfumer suffisamment vos plats.

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