Coquelet Désossé

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4x350 g

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/ kg

Le coquelet désossé est un jeune poulet dont la carcasse a été retirée tout en conservant la peau et la chair intactes. Cette préparation offre une cuisson homogène et facilite la découpe, tout en conservant la finesse et la tendreté caractéristiques du coquelet.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

8 Days Min

Nombre de personnes

2 Min

-

4 Max

4x350 g

Caractéristiques

CONSEIL D'UTILISATION

Sortir la viande entre 30 minutes et 1 heure avant cuisson et la retirer du sous-vide afin qu’elle revienne à température ambiante pour une cuisson plus homogène.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Ficeler pour maintenir la forme.

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Préparation & Expédition

Ma commande est soigneusement préparée et conditionnée sous-vide pour garantir une durée de conservation prolongée

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