Pied de Porc

7,00

 (

2x500 g

)

7

 / kg

Morceau traditionnel riche en collagène, le pied de porc offre une texture fondante et une saveur profonde après cuisson longue. Sa chair gélatineuse apporte onctuosité et caractère aux plats mijotés.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

3 Days Min

Nombre de personnes

4
Min
-
5
Max
2x500 g

Caractéristiques

CONSEIL D'UTILISATION

Bien le blanchir avant cuisson pour une saveur plus nette, puis laisser mijoter doucement pour révéler tout son fondant naturel.

Méthodes de cuisson

BBQ
Plancha
Poêle
Four
Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Blanch before cooking for a cleaner flavor, then simmer gently to reveal full natural tenderness.

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