Gigot agneau

78,00
31.20

€

 (kg)

 
Le mot “gigot” vient du vieux français et signifie “jambe”, ce qui fait rĂ©fĂ©rence Ă  la partie de l’animal dont provient cette coupe : la cuisse arriere.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

5
Min
-
6
Max
1.8 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

En France, les agneaux sont Ă©levĂ©s de maniĂšre exceptionnelle. Ils se nourrissent principalement du lait maternel et broutent dans des pĂąturages naturels riches en variĂ©tĂ© vĂ©gĂ©tale. Cette alimentation unique confĂšre Ă  leur viande des arĂŽmes subtils et complexes. De plus, les Ă©leveurs français, hĂ©ritiers de traditions ancestrales, respectent scrupuleusement les cycles de croissance naturels des agneaux, permettant ainsi d’obtenir une viande tendre et savoureuse.

CONSEIL D'UTILISATION

Pour assurer une cuisson uniforme de votre viande, veillez Ă  la sortir du rĂ©frigĂ©rateur et Ă  la laisser reposer Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 30 minutes Ă  1 heure avant de la prĂ©parer. N’oubliez pas d’ouvrir le sachet sous vide pour permettre Ă  la viande de respirer. Les produits sous vide sont conçus pour une meilleure conservation.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Le gigot d’agneau offre une grande variĂ©tĂ© de possibilitĂ©s culinaires. Il peut ĂȘtre prĂ©parĂ© de diffĂ©rentes maniĂšres, que ce soit rĂŽti au four, braisĂ©, grillĂ© ou mĂȘme utilisĂ© dans des plats mijotĂ©s.

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