Poitrine Fumée – Entière

24,25

 (

2 Kg

)

24.25

 / kg

Poitrine de porc lentement salée puis fumée, développant des arômes profonds et légèrement boisés. Son équilibre entre viande et gras lui confère moelleux et intensité en bouche.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

8 Jours Min

Nombre de personnes

10
Min
-
12
Max
2 Kg

Caractéristiques

CONSEIL D'UTILISATION

Retirer du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant service et enlever le sous vide afin de laisser le produit tempérer naturellement.

Méthodes de cuisson

BBQ
Plancha
Poêle
Four
Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Parfaite en lardons, rôtie entière, ou pour parfumer légumes, soupes et plats mijotés.

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