Saucisse au couteau Olivier Brosset

15,50
15.50

€

 (kg)

Pour prĂ©parer une saucisse au couteau, la viande de porc est taillĂ©e en morceaux au lieu d’ĂȘtre finement hachĂ©e comme pour d’autres variĂ©tĂ©s de saucisses. Ces morceaux sont ensuite mĂ©langĂ©s avec des Ă©pices et du vin blanc, puis insĂ©rĂ©s dans un boyau naturel, ce qui lui donne un aspect plus rustique.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

5
Min
-
8
Max
1 Kg

En stock

Caractéristiques

CONSEIL D'UTILISATION

Pour une cuisson uniforme, prĂ©voyez de retirer votre viande du rĂ©frigĂ©rateur environ 30 minutes Ă  1 heure avant de la prĂ©parer. Pensez Ă©galement Ă  dĂ©baller votre viande sous vide pour lui permettre de respirer. L’emballage sous vide est idĂ©al pour conserver vos produits plus longtemps.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Toujours privilĂ©gier la cuisson Ă  feu moyen. En Ă©vitant de piquer les saucisses, vous prĂ©serverez toutes leurs saveurs et elles resteront intactes. Il n’est pas nĂ©cessaire d’ajouter de matiĂšres grasses dans votre poĂȘle avant la cuisson des saucisses.

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