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Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant la cuisson et retirez-la de son emballage sous vide afin qu’elle revienne à température ambiante. Cela permettra une cuisson plus homogène.
Privilégiez une cuisson douce afin de préserver toute la tendreté de la viande.
Livraison en 48h du mardi au samedi, partout en France métropolitaine. Gratuite dès 80€ à Paris et en Ile de France
Ma commande est soigneusement préparée et conditionnée sous-vide pour garantir une durée de conservation prolongée
Mon colis est livré dans le strict respect de la chaîne du froid. Pour en savoir plus sur la livraison, consultez notre FAQ
