SuprĂȘmes de Pintade Label Rouge

26,90
33.63

€

 (kg)

Filets de pintade fermiÚre avec peau et manchon . morceaux de choix de la pintade idéal pour étonner vos convives.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

3
Min
-
4
Max
4x200 g

En stock

Caractéristiques

Race

La pintade Label Rouge est une volaille Ă©levĂ©e en plein air, bĂ©nĂ©ficiant d’une alimentation composĂ©e principalement de cĂ©rĂ©ales telles que le maĂŻs, le blĂ© et l’orge, sans utilisation d’organismes gĂ©nĂ©tiquement modifiĂ©s (OGM) ni d’antibiotiques favorisant la croissance. L’Ă©levage de cette pintade d’exception s’Ă©tend gĂ©nĂ©ralement sur une pĂ©riode de 120 Ă  140 jours. Sa chair est renommĂ©e pour sa dĂ©licatesse et sa tendretĂ©, offrant une saveur lĂ©gĂšrement plus prononcĂ©e que celle du poulet.

CONSEIL D'UTILISATION

Pour une cuisson uniforme, retirez votre viande du rĂ©frigĂ©rateur environ 30 minutes Ă  1 heure avant de la prĂ©parer. Assurez-vous d’ouvrir l’emballage sous vide pour permettre Ă  la viande de respirer, ce qui prolongera sa durĂ©e de conservation.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Avant de cuire les suprĂȘmes de pintade, assaisonnez-les gĂ©nĂ©reusement avec du sel et du poivre, ainsi que des Ă©pices ou des herbes aromatiques de votre choix pour ajouter de la saveur. Vous pouvez Ă©galement les mariner pendant quelques heures dans un mĂ©lange d’huile d’olive, d’herbes et d’ail pour plus de goĂ»t.

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