Suprêmes de poulet fermier Label Rouge

26,50€

33.13

€

(kg)

Les suprêmes de poulet sont des morceaux de viande de poulet désossés et sans peau, généralement issus de la poitrine du poulet. Le terme “suprême” est d’origine française et signifie “le meilleur” ou “le plus noble”. Les suprêmes de poulet sont considérés comme l’une des parties les plus tendres et les plus maigres du poulet.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

4 Min

-

4 Max

4x200 g

En stock

Caractéristiques

Race

Le label rouge garantit que les poulets passent au moins 81 jours en plein air, profitant d’un espace herbeux pour gambader à leur guise. Leur alimentation, principalement composée de céréales et de légumes de haute qualité, exclut toute utilisation d’antibiotiques à titre préventif. En plus de cela, l’élevage en plein air favorise le déplacement des poulets, leur permettant de picorer insectes et herbes, contribuant ainsi à leur bien-être et à la qualité exceptionnelle de leur viande, qui est réputée pour sa chair ferme, son goût exquis et son jus succulent.

CONSEIL D'UTILISATION

Pour des résultats plus uniformes, il est conseillé de retirer la viande du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de la cuire. N’oubliez pas également d’ouvrir le sachet sous-vide pour laisser la viande respirer.Les produits sous vide ont une durée de conservation prolongée.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Avant la cuisson, vous pouvez mariner les suprêmes de poulet pour ajouter de la saveur.Laissez mariner pendant au moins 30 minutes à quelques heures au réfrigérateur.