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Découvrez une sélection généreuse de pièces de volaille française, à la fois savoureuses, tendres et naturellement légères.
Ce coffret 100 % protéines maigres est idéal pour des repas équilibrés sans compromis sur le goût.
Parfait pour vos déjeuners du quotidien comme pour vos barbecues du week-end, il offre une belle variété de morceaux de qualité, prêts à cuisiner selon vos envies.
Issus de fermes françaises rigoureusement sélectionnées, ces morceaux se prêtent à toutes les cuissons : à la poêle, au four ou à la plancha.
Une valeur sûre pour des assiettes saines, gourmandes… et toujours réussies.
En stock
4 Suprêmes de Poulet Français – Label Rouge (4 x 200 g)
4 Filets de Poulet Fermier (4 x 150 g)
4 Escalopes de Dinde (4 x 180 g)
2 Magrets de Canard – Label Rouge (2 x 400 g)
Sortez la viande du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la cuisson pour des résultats plus homogènes.
Huilez légèrement la viande ou votre surface de cuisson (poêle, grill ou plaque de four).
Adaptez la cuisson selon chaque type de morceau :
Suprêmes et filets de poulet : à la poêle ou au grill, environ 6 à 8 minutes de chaque côté.
Escalopes de dinde : cuisson rapide à la poêle, 3 à 5 minutes de chaque côté.
Magret de canard : incisez la peau, faites cuire côté peau 8 à 10 minutes, puis terminez la cuisson au four ou à la poêle.
Pour profiter au maximum de votre coffret 100% volaille :
Pour un canard juteux : commencez la cuisson à froid dans une poêle, côté peau vers le bas, et laissez la graisse fondre lentement.
Pour une dinde ultra-tendre : évitez la surcuisson.
Pour un poulet parfait : laissez reposer 2 à 3 minutes après cuisson avant de le découper — les jus se répartiront de manière homogène.
Astuce : accompagnez de légumes de saison ou d’une sauce aux herbes fraîches pour un repas léger mais savoureux.
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Photos: Grégoire Kalt
