Pintade fermière LABEL ROUGE

25,00€

17.86

€

(kg)

Pintade fermière LABEL ROUGE : Les volailles sont préparées par nos bouchers : vidées, bridées et prêtes à cuisiner . Le poids de la volaille à la réception s’entendra net environ 1,4 Kg

Origine

France

Emballage

Sous-Papier Alimentaire

DLC A RÉCEPTION

3 Jours Min

Nbr de Personne

3 Min

-

4 Max

1.5 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

Une pintade Label Rouge est une volaille élevée en plein air, dont l’alimentation se compose principalement de céréales (maïs, blé, orge) sans OGM et dépourvues d’antibiotiques favorisant la croissance. L’élevage de la pintade Label Rouge dure généralement entre 120 et 140 jours. Sa chair est réputée pour sa délicatesse et sa tendreté, avec une saveur légèrement plus marquée que celle du poulet.

CONSEIL D'UTILISATION

ll est conseillé de sortir votre viande du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de la cuisiner pour une cuisson uniforme. N’oubliez pas de déballer votre viande sous vide pour lui permettre de respirer. Les produits sous vide ont une meilleure durée de conservation.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Idéal pour une cuisson en cocotte au four. Assaisonnez généreusement la pintade à l’intérieur et à l’extérieur avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques ou épices de votre choix. Vous pouvez également glisser des quartiers de citron, de l’ail ou des oignons dans la cavité pour plus de saveur.Arrosez la pintade avec les jus de cuisson à quelques reprises pendant la cuisson pour la garder bien juteuse.