Filets de canette

16,90
42.25

€

 (kg)

Partie Noble de la canette.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

2
Min
-
2
Max
2x200 g

En stock

Caractéristiques

Race

La canette est un jeune canard femelle. Plus petite que le mĂąle, sa viande est plus charnue et plus fine.

CONSEIL D'UTILISATION

Afin d’assurer une cuisson uniforme, il est recommandĂ© de sortir votre viande du rĂ©frigĂ©rateur 30 minutes Ă  1 heure avant de la cuisiner. N’oubliez pas de libĂ©rer votre viande de son emballage sous vide pour qu’elle puisse respirer. Les produits sous vide garantissent une meilleure durĂ©e de conservation.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

A servir rose. Pratiquez des incisions en quadrillage sur la peau pour que la chaleur puisse bien pénétrer de façon homogÚne et que la graisse puisse fondre plus facilement.

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