Kit Pot au Feu

35,90
14.96

€

 (kg)

SurnommĂ© “viande au pot” au XIIIe siĂšcle, le pot-au-feu tire sa saveur unique de ses morceaux de bƓuf qui mijotent longtemps avec des lĂ©gumes frais du marchĂ©. Pratique et Ă©conomique, ce plat sert de repas complet : son bouillon est servi en entrĂ©e, tandis que la viande et les lĂ©gumes constituent le plat principal. Êtes-vous prĂȘt(e) Ă  prĂ©parer ce plat rustique, emblĂ©matique de la gastronomie française?

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

3
Min
-
4
Max
2.4 Kg

En stock

Caractéristiques

Composition

4 os Ă  moelle

500 g de nerveux

500g de paleron charolais

1 kg de plat de cÎte charolais pré-coupé

CONSEIL D'UTILISATION

Laissez votre viande Ă  l’extĂ©rieur du rĂ©frigĂ©rateur pendant 30 minutes Ă  1 heure avant de la cuisiner afin d’obtenir une cuisson uniforme. Veillez Ă  retirer l’emballage sous vide pour une meilleure aĂ©ration. Les produits sous vide sont un excellent choix pour une conservation optimale.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Filtrez le bouillon Ă  travers une passoire fine, puis rĂ©frigĂ©rez-le pour faciliter le dĂ©graissage. Il est recommandĂ© de le servir le jour mĂȘme, car les bouillons de viande ne se conservent pas bien.

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