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Kit Pot au Feu

35,90
14.96

 (kg)

Surnommé “viande au pot” au XIIIe siècle, le pot-au-feu tire sa saveur unique de ses morceaux de bœuf qui mijotent longtemps avec des légumes frais du marché. Pratique et économique, ce plat sert de repas complet : son bouillon est servi en entrée, tandis que la viande et les légumes constituent le plat principal. Êtes-vous prêt(e) à préparer ce plat rustique, emblématique de la gastronomie française?

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC A RÉCEPTION

8 Jours Min

Nbr de Personne

3
Min
-
4
Max
2.4 Kg

In stock

Caractéristiques

Composition

4 os à moelle

500 g de nerveux

500g de paleron charolais

1 kg de plat de côte charolais pré-coupé

CONSEIL D'UTILISATION

Laissez votre viande à l’extérieur du réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure avant de la cuisiner afin d’obtenir une cuisson uniforme. Veillez à retirer l’emballage sous vide pour une meilleure aération. Les produits sous vide sont un excellent choix pour une conservation optimale.

Méthodes de cuisson

BBQ
Plancha
Poêle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Filtrez le bouillon à travers une passoire fine, puis réfrigérez-le pour faciliter le dégraissage. Il est recommandé de le servir le jour même, car les bouillons de viande ne se conservent pas bien.

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