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(kg)
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– 100g Jambon Serrano Bodega
– 100g Chorizo Cular ibérique
– 100g Salchichon Cular ibérique
– 1 Saucisson Fuet 125g
Pensez à sortir votre charcuterie du réfrigérateur pendant 15 à 20 minute. Assurez-vous également de retirer l’emballage sous vide pour qu’elle puisse bien s’aérer.
Disposez les charcuteries: une planche en bois ou en ardoise fait toujours un bel effet. N’entassez pas les produits ,disposez-les plutôt en éventail
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Photos: Grégoire Kalt