€
(kg)
En stock
Le porc noir de Bigorre : élevé dans le Piémont Pyrénéen, nourri de céréales complètes et de végétaux sauvages, ce porc noir à croissance lente offre une saveur persillée unique. Pour ne pas dénaturer ses qualités originelles, les éleveurs ne font aucune concession sur ses conditions d’élevage. Sa viande est rouge, tendre, juteuse et intense.
Une fois ouvert, conservez votre pâté au réfrigérateur. Il est idéal de consommer le pâté entamé entre 3 et 5 jours.
Choisissez soigneusement les accompagnements qui vont compléter la terrine de porc. Des cornichons, de la moutarde, des confitures ou des chutneys à base de fruits, ainsi que du pain frais ou des craquelins, sont d’excellents choix.
Soyez le premier à être informé des nouvelles arrivées et des conseils d’experts en vous inscrivant à notre newsletter.
Photos: Grégoire Kalt
