Poularde de Bresse AOP

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48.88

€

 (kg)

Poularde de Bresse AOP Les volailles sont prĂ©parĂ©es par nos bouchers : vidĂ©es, bridĂ©es et prĂȘtes Ă  cuisiner Le poids de la volaille Ă  la rĂ©ception s’entendra net environ 1,8 Kg

Origine

France

Emballage

Food Wrapping Paper

DLC A RÉCEPTION

3 Days Min

Nbr de Personne

4
Min
-
5
Max
2.5 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

Les volailles sont prĂ©parĂ©es par nos bouchers : vidĂ©es, bridĂ©es et prĂȘtes Ă  cuisiner – le poids de la volaille Ă  la rĂ©ception s’entendra net environ 1,8 Kg

Les volailles de Bresse sont Ă©levĂ©es en “plein air” sur parcours herbeux et finition en Ă©pinette, pendant 161 jours. Elles ont libres accĂšs au parcours herbeux de 10 m2 minimum par volaille.

Les volailles de Bresse sont issues de race Gauloise ou Bresse, variété blanche.Sélection, accouvage, élevage et abattage situés exclusivement en Bresse.

CONSEIL D'UTILISATION

Pour une cuisson uniforme, prévoyez de retirer votre viande du réfrigérateur environ 30 minutes à 1 heure avant de la préparer. Pensez également à déballer votre viande pour lui permettre de respirer.

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

La Poularde de Bresse AOP est considĂ©rĂ©e comme l’une des meilleures volailles au monde en raison de sa texture dĂ©licate, de son goĂ»t riche et de sa qualitĂ© exceptionnelle. Elle est souvent utilisĂ©e dans la cuisine française traditionnelle pour prĂ©parer des plats raffinĂ©s tels que le poulet de Bresse aux morilles ou le suprĂȘme de volaille.

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