Poulet de Bresse AOP

49,90€

24.95

€

(kg)

Poulet de Bresse AOP Haute Qualité – Vidé, bridé et prêt à cuisiner. Les volailles sont préparées par nos bouchers : vidées, bridées et prêtes à cuisiner – le poids de la volaille à la réception s’entendra net environ 1,6Kg

Origine

France

Emballage

Sous-Papier Alimentaire

DLC A RÉCEPTION

3 Jours Min

Nbr de Personne

4 Min

-

5 Max

2 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

Nos “Poulets de Bresse” sont sélectionnés et triés selon leur poids et leur sexe : nous ne prenons que des femelles car elles sont plus grasses et mieux calibrée. L’appellation “Poulet de Bresse” enveloppe les deux sexes : poulet et poulette.

Les volailles de Bresse sont élevées en “plein air” sur parcours herbeux et finition en épinette, pendant 120 jours. Elles ont libres accès au parcours herbeux de 10 m2 minimum par volaille.

Les volailles de Bresse sont issues de race Gauloise ou Bresse, variété blanche.
Sélection, accouvage, élevage et abattage situés exclusivement en Bresse.

CONSEIL D'UTILISATION

Il est conseillé de sortir votre viande du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de la cuisiner pour une cuisson uniforme. N’oubliez pas de déballer votre viande pour lui permettre de respirer.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Pendant la cuisson, vous pouvez arroser le poulet avec son propre jus pour le garder bien juteux.