Poulet de Bresse AOP

49,90
24.95

€

 (kg)

Poulet de Bresse AOP Haute QualitĂ© – VidĂ©, bridĂ© et prĂȘt Ă  cuisiner. Les volailles sont prĂ©parĂ©es par nos bouchers : vidĂ©es, bridĂ©es et prĂȘtes Ă  cuisiner – le poids de la volaille Ă  la rĂ©ception s’entendra net environ 1,6Kg

Origine

France

Emballage

Sous-Papier Alimentaire

DLC A RÉCEPTION

3 Jours Min

Nbr de Personne

4
Min
-
5
Max
2 Kg

En stock

Caractéristiques

Race

Nos “Poulets de Bresse” sont sĂ©lectionnĂ©s et triĂ©s selon leur poids et leur sexe : nous ne prenons que des femelles car elles sont plus grasses et mieux calibrĂ©e. L’appellation “Poulet de Bresse” enveloppe les deux sexes : poulet et poulette.

Les volailles de Bresse sont Ă©levĂ©es en “plein air” sur parcours herbeux et finition en Ă©pinette, pendant 120 jours. Elles ont libres accĂšs au parcours herbeux de 10 m2 minimum par volaille.

Les volailles de Bresse sont issues de race Gauloise ou Bresse, variété blanche.
Sélection, accouvage, élevage et abattage situés exclusivement en Bresse.

CONSEIL D'UTILISATION

Il est conseillĂ© de sortir votre viande du rĂ©frigĂ©rateur 30 minutes Ă  1 heure avant de la cuisiner pour une cuisson uniforme. N’oubliez pas de dĂ©baller votre viande  pour lui permettre de respirer. 

MĂ©thodes de cuisson

BBQ
Plancha
PoĂȘle
Four
COCOTTE

Le Conseil de Nos Bouchers

Pendant la cuisson, vous pouvez arroser le poulet avec son propre jus pour le garder bien juteux.

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