Pain burger sésame (4 pièces)
Haché de bœuf Français, 5% de matières grasses (0,6kg)
Pommes allumettes (0,25kg)
Escalope cordon bleu coffret par 6 (0,9kg)
Pilon de poulet (8 pièces, 0.72kg)
1 oignon
4 tranches de fromage cheddar
Laitue, tomate, cornichons
Ketchup, moutarde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes de Provence, sel, poivre
2 gousses d'ail
La rentrée scolaire est une période chargée, mais elle offre également l'opportunité de passer des moments agréables en famille, notamment en cuisine. Impliquer les enfants dans la préparation des repas peut être éducatif et amusant.
Voici trois recettes simples et savoureuses, utilisant des ingrédients comme le pain burger sésame, le haché de bœuf, les pommes allumettes, les escalopes cordon bleu, et les pilons de poulet, parfaites pour les soirs de semaine.
Ingrédients :
4 pains burger sésame
0,6 kg de haché de bœuf Français, 5% de matières grasses
1 oignon
4 tranches de fromage cheddar
Laitue, tomate, cornichons
Ketchup, moutarde
Préparation :
Former les steaks: divisez le haché de bœuf en quatre portions et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Avec les enfants: laissez-les aider à former les galettes. C'est une activité amusante et facile pour eux.
Cuisson: faites cuire les galettes dans une poêle chaude pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.
Avec les enfants: Les plus grands peuvent aider à surveiller la cuisson des galettes sous la supervision d'un adulte.
Préparer les pains: faites légèrement griller les pains burger.
Avec les enfants: les enfants peuvent ajouter le ketchup et la moutarde sur les pains.
Assemblage: sur chaque pain, ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate, le steak de bœuf, une tranche de cheddar, et des cornichons. Recouvrez avec le pain supérieur.
Avec les enfants : laissez-les personnaliser leurs burgers avec leurs garnitures préférées.
Accompagnement: servez avec des pommes allumettes
Ingrédients :
8 pilons de poulet (0,72 kg)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes de Provence, sel, poivre
2 gousses d'ail
Préparation :
Préparer la marinade: mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, le poivre, et l'ail émincé.
Avec les enfants: les enfants peuvent mélanger les ingrédients de la marinade.
Mariner le poulet: enduisez les pilons de poulet avec la marinade et laissez reposer pendant 30 minutes.
Avec les enfants: laissez les enfants enduire les pilons de poulet avec la marinade.
Ingrédients :
Escalopes cordon bleu (coffret par 6, 0,9 kg)
Préparation:
Cuisson: préchauffez le four à 180°C. Disposez les escalopes cordon bleu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Avec les enfants: les enfants peuvent aider à disposer les escalopes sur la plaque.
Cuisson: Faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les escalopes soient bien dorées et croustillantes.
Accompagnement: servez avec des légumes vapeur ou une purée de pommes de terre que les enfants peuvent aider à préparer en épluchant et en écrasant les pommes de terre cuites.
Photos: Grégoire Kalt
